Vihreä tee on historian varhaisin tee . Muinaiset ihmiset keräsivät villiteetä ja lehtiä ja kuivattivat ne keräämistä varten, jota voidaan pitää vihreän teen käsittelynä laajassa merkityksessä, ainakin kolme tuhatta vuotta sitten ., mutta todellinen vihreän teen käsittely alkoi höyrytysmenetelmän keksinnöllä 12. vuosisadalla. Vihreän teen käsittelytekniikka on ollut suhteellisen kypsä ja sitä on käytetty tähän päivään asti, ja sitä on jatkuvasti parantunut .
Vihreä tee on kotimaassani suurin tee, ja sen tuotantoalueet jaetaan erilaisilla teetä tuottavilla maakunnilla, kaupungeissa ja autonomisissa alueilla ., kuten Zhejiang, Anhui ja Jiangxin maakunnat ovat korkein tuotanto ja parhaat laatu- ja kansainväliset teetä 70% kansainvälisestä kaupan volyymista . Myyntialueet ovat jakautuneet Pohjois -Afrikkaan, Länsi -Afrikkaan, Ranskan, Yhdysvalloissa, Afganistanissa ja yli 50 muussa maassa ja alueella . Kansainvälisillä markkinoilla vihreän teen myyntitilissä yli 1/3 kotimaan kokonaismyynnistä. samanaikaisesti.
Tea -laatu vaihtelee suuresti, ja se voidaan tunnistaa ulkonäön ja valmistetun teekeitto- ja lehden pohjan perusteella .
Uusi tee ja vanha tee Uuden teen ulkonäkö on kirkkaan vihreää ja kiiltävää, ja se haisee voimakasta teetä; Valmistettu teekeitto on smaragdinvihreä, tuoreella tuoksulla, orkidea tuoksulla, kypsällä kastanjatuoksella jne. . ja maistuu makealta ja virkistävältä, kirkkaanvihreällä lehdellä .}
Vanhan teen ulkonäkö on tummankeltaista, tylsää ja siinä on matala aromi . Jos puhaltaa kuumaa ilmaa teelehtiin, kosteissa paikoissa olevat lehdet ovat keltaisia ja kuivia ja haistat kylmänä; Valmistettu teekeitto on tummankeltainen, ja maku on täyteläinen, mutta ei virkistävää, ja lehdet ovat vanhoja ja keltaisia eikä kirkkaita .
Kevään tee, kesätee ja syksytetee kevätteetä on tukeva ja täynnä, tummanvihreä, kostea, ja lehdet ovat tiukkoja ja raskaita; Valmistettu teekeitto on vahvaa, makeaa ja virkistävää, voimakkaalla aromilla, ja lehdet ovat pehmeitä ja kirkkaita .
Kesäteetä on karkea ja löysä, sekoitetulla väreillä, ja lehden silmut ovat selvästi puumaisia; Valmistettu teekeitto on supistavaa, lehdet ovat kovia, suonet paljastetaan ja on kuparvihreitä lehtiä .
Syksyn teen ulkonäkö on tiukka ja ohut, monien silkkienisten jänteillä, jotka ovat ohuita ja vihreitä; Teakeitto on väriltään kevyt, lievä ja hieman makea maku, aromin kevyt, pehmeä lehden pohjassa ja enimmäkseen kupariväriset yksittäiset kappaleet .
Korkean vuoren tee- ja tavallinen teetä korkea vuoriteetä on paksu ja vihreä ja kiiltävä ulkonäkö; Teakeitto on väriltään kirkkaanvihreä, kestävä aromi, voimakas maku, kirkas lehden pohjassa ja pehmeä tekstuurissa .
Tavallisen teen ulkonäkö on ohut, ohut ja kelta-vihreä väriltään; Teakeitto on värillistä, mietoa aromia, tyylikäs maku, lehtien laatu ja altistunut suonissa .
Villilajeja löytyy Kiinan Jangtze -joen eteläpuolella sijaitsevien maakuntien vuoristoalueista . Se on pieni puu, jolla on suuret lehdet, usein yli 10 cm pitkä . pitkän ajanjakson ajan, sitä on viljelty laajasti, ja sen hiukset ja lehtien muoto ovat muuttuneet suuresti . -teitä, ja se on käytetty, ja se on käytetty. Edut .